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アンガス牛フィレミニオン 160gx5

  • B225

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$ 200.00

160g x 5枚

テンダーロインとも呼ばれ、1頭の牛からわずか3%しかとれない希少性の高い部位です。きめが細かく脂肪分も少なめで、他の部位に比べて肉質が柔らかいステーキです。

サーティファイド・アンガス・ビーフ(Certified Angus Beef = CAB)は(財)米国アンガス・ビーフ協会が管理・保証する唯一のアンガス牛のブランドです。USDA(米国農務省)の厳格な基準で格付けされたアンガス・ビーフのうち、プライムとトップチョイスだけのものに与えられる銘柄で、CAB®ブランドの認定基準に合格できるのはアンガス牛の中でも5頭に1頭程度という高品質のプレミアム・ビーフです。
※ビーフの旨みや水分を逃さないよう、凍結速度が極めて速い「リキッドフローズン」を採用しています。凍結時に表面が白くなったり、肉の表面が膨らむ事がありますが、リキッドフローズンの特徴ですので、安心して召し上がり下さい。

(アメリカ産)

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