カリフォルニア州産雲丹の魅力をご紹介

Date Created: Feb 23, 2018
カリフォルニア州産雲丹の魅力をご紹介

JAL国際線ファーストクラス機内食にも採用された、日本では手に入らないカリフォルニア名産品

日本と米国向けのギフトやお土産に大人気なカリフォルニア州産雲丹。
JALショッピングアメリカでは、数ある雲丹商品の中から品質にこだわり、厳選したもののみをご案内しております。

カリフォルニア州産の雲丹について

ロサンゼルスの北に位置する太平洋岸のサンタバーバラ沖は、アラスカから流れ込む寒流と豊富な海藻で、大粒&旨みのあるウニを育てる絶好の条件となっています。朝日が昇る前、ダイバー達は、北はサンタバーバラ、南はサンペドロ港からそれぞれ船を出し、長年の経験から季節や海水温度、潮の流れ、えさの状況などを考慮し、ウニ漁に最適のスポットを割り出し漁を行います。水揚げされた雲丹は自社工場に直行し、手作業で丁寧に殻割りされ、厳選されたものだけが商品となります。

大人気・雲丹商品

Uni Shutou

雲丹酒盗

天然生ウニの剥き立てを、昆布醤油で一夜漬けし、旨味が凝縮されたウニの一粒一粒を丁寧に瓶詰めしてあります。
身がしっかりと原型をとどめたまま瓶詰めされているので、まるで生うにのような風味と舌触りです。

Unishutou Ikura

雲丹酒盗いくら入り

JALショッピングアメリカと丸秀のコラボ商品!雲丹酒盗にアラスカ産の高品質ないくらを組み合わせました。
味わい深く滑らかでとろけるような雲丹の甘みと、いくらのまろやかな旨みと食感が相性抜群です。

Metal Tray

特選生うに メタルトレー

形、色、サイズ共に揃った最上級の生うにのみ厳選し、ギフト用にモダンなメタルトレーに入れました。
これまで高級寿司店でしか味わえなかった新鮮な生うにを食卓にお届けします。

上記以外にも多数の雲丹商品をご用意しております。是非、一度お試しください。

<JAL Shopping Americaがお届けする雲丹の魅力>
・ウニの一大産地であるカリフォルニア州サンタバーバラ産
・水深10m以上の海底に潜り、一つ一つ丁寧に手で収穫
・寒流と豊富な海藻で育まれた、大粒で旨みのある天然赤雲丹を厳選
・水揚げ後に自社工場に直行し、丁寧な手作業での殻割り・選別・箱詰め

※ウニの収穫海域は天候や海水温、餌の状況等により、多少変更になる場合がございます。

日本向け雲丹ギフトはこちら

米国向け雲丹ギフトはこちら

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