1646年、筆頭門跡寺院である京都・仁和寺庭内に後陽成天皇によって開窯したのが、「御室（おむろ）焼」の創始です。「仁秀（にんしゅう）」はその由緒ある「仁和寺御用達」の認可を受けており、また天皇家のご紋章「十六菊花御紋章」の表示の許可を得ています。

作品は、昔ながらの方式、即ち「粘土」を「ろくろ手挽き」により成形し、「釉薬」の窯変（ようへん）の美しさを追求しています。その作品は心と技が込められた世界にたった一点しかない作品なのです。